Hal a tortán

Végre olyat ettek Zámbó Árpynál a Hal a torán sztárjai, amire már régóta vágytak: hamisítatlan házi tyúkhúslevest!

Íme a receptjei:

Leves: húsleves
Hozzávalók: tyúk, só, bors, sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zeller, hagyma, petrezselyem
Recept: A megtisztított tyúkot vízben feltesszük főni, amikor felforrt a víz sózzuk borsozzuk, majd hozzáadjuk a megpucolt és feldarabolt sárgarépát, fehérrépát, karalábét, zellert, hagymát és kb. 2-3 órát főzzük. A végén petrezselymet adunk hozzá, leszűrjük a levest, a zöldségeket és a húst külön tálon tálaljuk.

Főétel: sajtos-tejszínes csirkemell csíkok rizzsel
Hozzávalók: csirkemell, tojás, liszt, sajt, tejszín, rizs, só, bors
Recept: A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, tojásba, lisztbe, majd reszelt sajtba forgatjuk és tepsibe rakjuk, leöntjük tejszínnel és a tetejére is reszelt sajtot szórunk. Sütőben sütjük, és főtt rizzsel tálaljuk.

Forrás: tv2.hu

Életében először húslevest főzött Cooky.
A francia főétel receptje is bizonyára sokakat érdekel.....

Íme:

Leves: csirkehúsleves

Hozzávalók: só, bors, csirkecomb, fehérrépa, sárgarépa, krumpli, csigatészta

Recept: Lábasba vizet teszünk, sózzuk, borsozzuk, bele tesszük a csirkecombot, fehérrépát, sárgarépát, feldarabolt krumplit. Puhára főzzük a hozzávalókat, csigatésztával tálaljuk.

Főétel: rosbeef, kakukkfüves francia kaja, krumplipüré és ndives saláta

Hozzávalók: paradicsom, uborka, tojás, kukorica, saláta, hagyma, ecet, olaj, só, bors, krumpli, tej, margarin, hús, fokhagyma, kakukkfű.

Recept: A paradicsomot, uborkát feldaraboljuk, a tojást megfőzzük. A saláta öntethez hagymát, ecetet, olajat, sót, borsot keverünk össze. A főtt tojást, kukoricát, salátát a felszeletelt zöldségekhez adjuk és összekeverjük az öntettel. A húst egyben hagyjuk, bevagdossuk és fokhagymát meg a kakukkfüvet beletömködjük. Serpenyőben a hús mindkét oldalát kb 10-10 percig sütjük, majd felszeleteljük és szeletenként picit még átsütjük. A krumplipüréhez a megpucolt krumplikat sós vízben puhára főzzük, tejjel, margarinnal összetörjük.

Desszert: tejberizs

Hozzávalók: tej, rizs, cukor

Recept: tejet melegítünk, beletesszük a rizst és a cukrot és sűrűre főzzük. Kis tálakba szedjük, és lehűtve tálaljuk.

forrás: tv2.hu

Növényi Norbert a bakonyi finomságot egy kis görögös ízvilággal turbózta fel.

Receptjei:

Leves: Húsleves

Hozzávalók: pulykanyak, levestészta, leveskocka, leveszöldség, káposzta

Recept: A pulykanyakat egy lábas vízben feltesszük a tűzhelyre. Megpucoljuk a
zöldségeket, felaprítjuk és a káposztával a pulykanyakhoz adjuk. Leveskockát adunk
hozzá, sózzuk, borsozzuk és készre főzzük.

Főétel: Bakonyi csirke tésztával, görögsaláta

Hozzávalók: csirkemell, penne tészta, gomba, tejföl, tejszín. A salátához: uborka, hagyma, paprika, paradicsom, olajbogyó, feta, olívaolaj

Recept: A csirkemellet és a gombát feldaraboljuk, lábasban először átforgatjuk a csirkét, hozzáadjuk a gombát és átsütjük, pároljuk. Ha megpuhult, tejfölt és tejszínt keverünk hozzá, ízesítjük. A kifőtt tésztával tálaljuk.
A görögsalátához felaprítjuk a hagymát, uborkát, paprikát, paradicsomot, feta sajtot, olajbogyót. Összekeverjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.

Desszert: Hamis somlói

Hozzávalók: tej, vaníliapuding, piskóta, dió, csoki öntet

Recept: Elkészítjük a pudingot. Tejet forralunk egy kis vízzel, amibe szép lassan belekeverjük a pudingot és besűrítjük. A piskótát felaprítjuk, egy tepsibe helyezzük és ráöntjük az elkészült pudingot. Dióval megszórjuk, csoki öntettel meglocsoljuk és ezt rétegezzük. Tejszínhabbal tálaljuk.

Forrás: tv2.hu