Hal a tortán

Rákóczi Feri vacsora tervét elmosta az eső, ezért menüjét módosította, a lehetőségekhez alkalmazkodva, mert ő három fogást akar tálalni.

"A banán színe érdekes volt, Ferenc barát megfogta és bekaramellizálta, mint ahogy mondta, és ezzel egy afféle rohadt banán szintet ért el." (Zsidró Tamás)

Íme a receptek:

Lazacfilé

Hozzávalók: lazacfilé, só, újhagyma, citrom, fűszerkeverék, friss bazsalikom

Recept: Az alufóliát beolajozzuk, ráfektetjük a halfilét, megsózzuk, felkarikázott újhagymát teszünk rá, rámorzsoljuk a fűszerkeveréket, a friss bazsalikomot és becsomagoljuk a fóliába.

Grillezett húsok, kolbászok, zöldségek

Recept: A kolbászoknál fontos, hogy megszurkáljuk őket mielőtt a forró beolajozott vasra tesszük. A többi hozzávalót egyszerűen megsütjük a vaslapon.

Sült banán

Hozzávalók: banán, barnacukor, babapiskóta, csoki öntet

Recept: A banánt megforgatjuk a barna cukorban és addig sütjük amíg a cukor meg nem karamellizálódik rajta. Babapiskótával, csoki öntettel tálaljuk.

Forrás: tv2.hu

Rákóczi Feri motorozással kezdte a főzést, de gumifüstölés helyett, virslisütéssel végzi. Danny Blue egész heti kritikusa sajnos kénytelen beismerni: ezzel bizony nem villantott nagyobbat, mint a mentalista.

Előkészületek - Bevásárlás

“A jó konyha úgy néz ki, hogy már az alapanyagnál a minőségre törekszel; nagyon fontos az, hogy minden friss legyen, minden jó legyen” – mondja Feri, ám ekkor még nem sejti, hogy éppen egy frissítő zápor húzza keresztül minden számítását…

Főzés - Vacsora

Feri motorozással kezdte a főzést, de gumifüstölés helyett, virslisütéssel végzi. Danny Blue egész heti kritikusa sajnos kénytelen beismerni: ezzel bizony nem villantott nagyobbat, mint a mentalista. Azért pontokban elveri Feri Danny-t, mint sörcsapot az eső.

 Vacsora - Pontozás

“A desszertnél óriás beborulás volt, az volt az a néhány perc, amikor bármit csinálhattál volna: tök mindegy, hogy mi történik, mindenki mindenen röhög…” (Rákóczi Feri)

Forrás: tv2.hu

Zsidró Tamás azt mondja, nem tud főzni. Erre rácáfolt különleges menüje, amelyről a vendégek ódákat zengenek.

„Szerintem az tud főzni, aki tud rántást, vagy habarást készíteni, nekem az nem megy. A kedvenceimet azonban bármikor meg tudom csinálni. Ezeket készítettem a vendégeimnek is.”

Íme a receptjei: 

Buffala mozarella

Hozzávalók: buffala mozarella, diós kenyér, répa, uborka, zeller, paradicsom, paprika

Recept: A zöldségeket felszeleteljük, a mozarellát egy tálra helyezzük és a zöldségekkel tálaljuk.

Porketta kapros főtt burgonyával

Hozzávalók: malachús, citrom, kömény, só, babérlevél, olaj, fehérbor, friss kapor, sárgarépa, paradicsom, paprika

Recept: A malachúst a bőr felőli oldalán kockásra beirdaljuk. A citromból, a köményből, a sóból és a babérlevélből őrleményt készítünk és bedörzsöljük vele a húst. Ezután bekenjük olajjal. Lefedve sütőbe tesszük. Ha félig megsült, a felvágott zöldségeket alátesszük a tepsiben, fehérborral meglocsoljuk, a kaprot rátesszük a húsra és ropogósra sütjük.

Köret: Kapros főtt burgonya

Hozzávalók: burgonya, friss kapor, só

Recept: Megtisztítjuk a burgonyát, sós vízben megfőzzük. Felaprítjuk a kaprot, és a főtt burgonyával összekeverjük.

Forrás: tv2.hu