Látszik, Tüncikét nagyon érdeklik a külsőségek, ám az ételek minősége már nem annyira fontos számára..... ettől függetlenül a receptjeit ki lehet próbálni :)
.jpg)
Előétel: Vegyes magyaros ízelítő tál
Csabai kolbász, paraszt kolbász, paprikás szalámi, sonka, töpörtyű, disznósajt, lila hagyma, vegyes savanyúság, torma, mustár, ketchup
Főétel: Sertés pörkölt
Hozzávalók 5 személyre: 1,5 kg sertés comb, 0,5 kg vörös hagyma, 1 dl olaj, só, bors, őrölt kömény, fokhagyma, piros paprika, piros arany
Pörkölt alap: A vöröshagymát olajon megpirítjuk üvegesre, lehúzzuk a tűzről, megszórjuk piros paprikával, hozzáadjuk a piros aranyat, majd visszarakjuk a tűzre és hozzá adjuk a kockára vágott sertés combot. Lassú tűzön megpirítjuk és szakaszosan felöntjük vízzel. Ezt többször megismételjük, majd ízlés szerint fűszerezzük.
Hagymás törtburgonya: A megfőzött burgonyát áttörjük és az üvegesre párolt vöröshagymát megpirítjuk, fűszerezzük fehérborssal, szerecsendióval.
Nokedli - ami nem sikerült
Sült oldalas - ami bizony megégett
Desszert: Madártej
Hozzávalók 5 személyre: 1 liter tej, 8 db friss tojás, 2 db vaníliás cukor, 1 kis kanál liszt, 5-6 kanál cukor (ízlés szerint, esetleg mazsola, őrölt fahéj)
A tejet felforraljuk, tojások fehérjét habosra felverjük, sárgájához lisztet és cukrot teszünk. Híg vanília pudingot főzünk, majd a felvert fehérjét a tetejére szaggatjuk. Lehűtve tálaljuk. Mazsolával és őrölt fahéjjal ízesíthetjük, díszíthetjük.
Forrás: tv2.hu
Utolsó kommentek