Zsidró Tamás azt mondja, nem tud főzni. Erre rácáfolt különleges menüje, amelyről a vendégek ódákat zengenek.
„Szerintem az tud főzni, aki tud rántást, vagy habarást készíteni, nekem az nem megy. A kedvenceimet azonban bármikor meg tudom csinálni. Ezeket készítettem a vendégeimnek is.”
Íme a receptjei:
Buffala mozarella
Hozzávalók: buffala mozarella, diós kenyér, répa, uborka, zeller, paradicsom, paprika
Recept: A zöldségeket felszeleteljük, a mozarellát egy tálra helyezzük és a zöldségekkel tálaljuk.
Porketta kapros főtt burgonyával
Hozzávalók: malachús, citrom, kömény, só, babérlevél, olaj, fehérbor, friss kapor, sárgarépa, paradicsom, paprika
Recept: A malachúst a bőr felőli oldalán kockásra beirdaljuk. A citromból, a köményből, a sóból és a babérlevélből őrleményt készítünk és bedörzsöljük vele a húst. Ezután bekenjük olajjal. Lefedve sütőbe tesszük. Ha félig megsült, a felvágott zöldségeket alátesszük a tepsiben, fehérborral meglocsoljuk, a kaprot rátesszük a húsra és ropogósra sütjük.
Köret: Kapros főtt burgonya
Hozzávalók: burgonya, friss kapor, só
Recept: Megtisztítjuk a burgonyát, sós vízben megfőzzük. Felaprítjuk a kaprot, és a főtt burgonyával összekeverjük.
Forrás: tv2.hu
Utolsó kommentek