Hal a tortán

Mivel Éles István szerint nincs lehetetlenség csak tehetetlenség, ezért bebizonyította, hogy lehetséges a hal a tortán.

Íme a receptek:

Előétel: Karfiolleves
Hozzávalók: karfiol, tejföl, liszt, só, ételízesítő
Recept: A karfiolt rózsáira szedjük és beízesítve megfőzzük. A lisztet simára keverjük a tejföllel és óvatosan a karfiolhoz keverjük. Ha összeforrt leturmixoljuk.

Főétel: EB labdacsok
Hozzávalók: zsemle, tej, darált hús, vöröshagyma, só, bors
Recept: A zsemlét tejben áztatjuk, kinyomkodjuk és összekeverjük a reszelt hagymával, a hússal és a fűszerekkel. A nemzeti ízesítések: a francia sajtos, az olasz paradicsomos, a görög fetás, a román juhtúrós. Ezeket az alapmasszához keverjük külön-külön. Gombócokat gyúrunk az elkészült ízesítésű masszákból és forró olajban kisütjük.

Főétel: Majonézes Pistisaláta
Hozzávalók: majonéz, alma, savanyú uborka, sárgarépa, dijoni mustár, zöldborsó, kefír, burgonya,karfiol
Recept: Az almát és az uborkát kockákra vágjuk. A répát és a borsót és a többi zöldséget megfőzzük, és szintén felkockázzuk. A majonézt, a kefírt összekeverjük a dijoni mustárral és beleforgatjuk a zöldségeket.

Főétel: Hal a tortán
Krumplitorta
Hozzávalók: burgonya, tejföl, vaj, só, spenót
Recept: A burgonyát tisztítva megfőzzük és összetörjük. Simára keverjük a vajjal és a tejfölle, megsózzuk. Tortaformát kibélelünk alufóliával és a püré 1/3-át összekeverjük spenóttal. Alulra sima püré, rá egy réteg spenótos püré és felülre is sima püré. Sütőben megsütjük, majd kifordítjuk a sütőből.

Sült pisztráng
Hozzávalók: pisztráng, búzaliszt, kukoricaliszt, pirospaprika, bors, só, hal fűszerkeverék
Recept: A hozzávalókat összekeverjük és a halat beleforgatjuk. Forró olajban sütjük ki.

Forrás: tv2.hu

Persze nem három pontot ért a vendégek "szemében" Dévényi Tibi bácsi vacsorája, sőt még Mary Zsuzsit is sikerült megszorongatnia menüjével.

Ime a receptek:

Előétel: Kőrözött
Hozzávalók: Juhtúró, vaj, újhagyma, paprika, só, dijoni mustár, köménymag
Recept: Az újhagymát és a paprikát apróra vágjuk, és a  hozzávalókat összekeverjük. Fontos, hogy jó ideig állni hagyjuk. Kenyérrel tálaljuk.

Előétel: Lengyel tojás
Hozzávalok: Főtt tojás, újhagyma, mustár, só, pirospaprika, libazsír
Recept: Főtt tojást és az újhagymát apróra vágjuk, összekeverjük, mustárral, sóval, pirospaprikával és  libazsírral. Kenyérrel tálaljuk.

Főétel: Tökfőzelék
Hozzávalók: Friss tök, liszt, tej, citrom leve, só, cukor, kapor, tejföl
Recept: A tököt vajon megpároljuk, kis lisztet szórunk rá. A maradék lisztet tejjel eldolgozzuk és a tökre öntjük. Citrom levét nyomunk rá, besózzuk, becukrozzuk, kaprot vágunk bele és a végén tejfölt keverünk hozzá.

Főétel: Lecsó
Hozzávalók: Paradicsom, paprika, vöröshagyma, párizsi
Recept: A hagymát olajon megdinszteljük, ráöntjük a kockára vágott paradicsomot, hagyjuk míg a paradicsom összeesik. Akkor ráöntjük a kockára vágott paprikát és összefőzzük. A végén jó vastag kockákra vágott párizsit tesszük bele.

Főétel: Herceg szelet
Hozzávalók: Bélszín, só, bors
Recept: A bélszínt olajban és fűszerekkel bepácoljuk és 3 napra a hűtőbe tesszük. Forró serpenyőben sütjük ízlés szerint.

A ragu
Hozzávalók: Sonka, gomba, olíva olaj, petrezselyem, paradicsomlé
Recept: A sonkát és a gombát felcsíkozzuk. Olivaolajon a gombát megdinszteljük, hozzáadjuk a sonkát, petrezselymet hintünk rá és a végén paradicsomlével összerottyantjuk.

Köret: Krumplistészta rukkolával
Hozzávalók: Burgonya, tészta, rukkola
Recept:  A burgonyát megfőzzük kockára vágva. Olajban megforgatjuk. Hozzáadjuk a kifőzött tésztát é a rukkolát. Összedolgozzuk és gombócokat gyúrunk belőle, majd kifőzzük.

Köret: Vajban párolt zöldség
Hozzávalók: Bébirépa, zöldborsó, vaj, só
Recept: A zöldségeket vajon megpároljuk, megsózzuk.

Desszert: Tibi Bácsi grízes tésztája
Hozzávalók: Búzadara, szélesmetélt, olaj, porcukor, házi baracklekvár
Recept: A búzadarát nagyon bő olajban megpirítjuk. Hozzákeverjük a kifőzött tésztát és összeforgatjuk. Porcukorral és lekvárral ízesítjük.

forrás: tv2.hu