Zsuzsi elsőként főzött, ráadásul valódi lakodalmas hangulatot akart teremteni. Ezért öltött magára menyasszonyi ruhát, és készített valódi lagzis menüt - bár a többiek szerint a valódi azért más :)
Zsuzsi nem kevesebb, mint három kilót szedett magára a hét alatt, ennek nagy részét nem ételből, hanem italból.
Hortobágyi húsos palacsinta
Hozzávalók: 1 kg darált hús, 3 nagy fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 1 db paprika, tejföl, mustár, só, bors
Elkészítés: A húst pörköltnek készítjük el, a palacsintákat cukor nélkül sütjük ki. A húst leszűrjük, a tejfölt egy kis mustárral, borssal és fél kanál liszttel kikeverjük, majd besűrítjük vele a pörkölt szaftot. A húst beletekerjük a palacsintába, majd a tejfölös-pörköltes szafttal leöntjük.
Malac sült
Hozzávalók: 6 kg malac comb, 1 kg kolozsvári szalonna, 1 kg kenyér szalonna, fokhagyma, só, sör
Elkészítés: A malac combját bevagdossuk, jól megsózzuk, majd a bevagdosott lyukakba kolozsvári szalonnát, és fokhagymát tűzdelünk. Sütés közben a kenyérszalonnát sörbe mártogatjuk, és a malac bőrét kenegetjük vele. Tálalásnál uborkasalátát és tört krumplit kínálunk hozzá.
Kétszínű rétes
Hozzávalók: 2 zacskó réteslap, néhány tojás sárgája
Meggyes töltelék: 1 üveg magozott meggy, darált keksz, 2 mokkáskanál fahéj, cukor (ízlés szerint)
Túrós töltelék: 2 kg túró, 1 citrom reszelt héja, 20 dkg cukor, 4 csomag vaníliás cukor
Elkészítés: A réteslapokat kiterítjük, tojás sárgájával megkenjük, majd egy csík túrót teszünk rá. Hajtunk a rétesen egyet, a következő csíkra meggy kerül, majd így tovább...Végül az egészet tojás sárgájával megkenjük, sütőpapírra tesszük, és barnára sütjük.
Forrás: tv2.hu
Utolsó kommentek