Majkának is volt egy kis segítsége a kedves által. A vendégeit egy .jpg)
különleges cukrázdába hívta meg, ahol azok érdekes elfoglaltságot találtak maguknak, még Majka az ételekkel foglalatoskodott...
Majka receptjei:
Előétel: Töltött paradicsom
Elkészítési mód: 8 db kisebb méretû kemény paradicsomot mossunk meg, töröljük szárazra, majd vágjuk le a tetejét. A kb. egynegyednyi részt tegyük félre, a felnyitott paradicsomokból pedig karalábévájóval kotorjuk ki a magvas belsõ részt. Utána 10 dg rokfort sajtot reszeljünk le, adjunk hozzá fél diónyi apróra vágott vöröshagymát, egy kis csokor ugyancsak felaprított petrezselymet, 5 dg szobahőmérsékletû vajat, 2 evõkanál tejfölt, egy csipet sót, egy csipet őrölt borsot, és villával keverjük habosra. Végül töltsük a krémet a paradicsomok belsejébe, a levágott darabokat kalapként illesszük vissza a púpozott töltelékre, és néhány órára tegyük a hűtőbe, hogy érlelődjön. Gusztusosabb lesz, ha nyomózsákba töltött kevés krémmel díszítjük a tetejét. Hidegen, pirított kenyérrel tálaljuk. Aki nem kedveli az érett rokfort sajt átható ízét, elkészítheti a krémet juhsajttal is.
Főétel: Barackos-sajtos csirkemell, rizses kukoricával
Hozzávalók: 4 db csirkemell filé, 1 doboz konzerv őszibarack, 20 dkg reszelt sajt, só, kevés fahéj, olaj
Elkészítés: A húst besózzuk, megszórjuk egy kis fahéjjal és kevés olajon megsütjük. A fél őszibarackokat legyezőszerűen bevagdossuk. A hússzeleteket tepsire tesszük, mindegyikre borítunk egy őszibarackot és megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőbe tesszük annyi időre, amíg a sajt megpirul. Kukoricás rizzsel tálaljuk.
Desszert: Csokoládéfondü gyümölcsökkel
Hozzávalók 4 személynek: 40 dkg keserűcsoki, 4 evőkanál tejszín, 2 evőkanál rum, 1 ananász, 2 körte, 2 banán, 2 alma, 1 fonott kalács
Elkészítése: A gyümölcsöket megpucoljuk, kockára és karikára vágjuk. A fondüedénybe öntjük a tejszínt, belekockázzuk a csokoládét, és nagyon lassú tűzön felolvasztjuk, majd beleöntjük a rumot is. Ekkor az asztal közepére tesszük a fondüt, mindenki a villájára szúr egy-egy gyümölcsöt és a csokiba mártja, és a kaláccsal fogyasztja.
Utolsó kommentek