Hal a tortán

Ki lesz az év Sztár szakácsa? Itt az első elődöntő, szavazz a kedvencedre!

Jövőhéten kezdődik az elődöntő

Az első elődöntőben Ganxsta Zolee, Bódi Sylvi, Rubint Réka, Bangó Margit és Kozsó mérik össze tudásukat.

A résztvevők a korábbi hetek sztárszakácsai közül sorsolással kerültek ki. A tét, hogy ki lesz az év Sztár szakácsa.

És egy újabb kihívással kell szembenézniük versenyzőknek.
A sztároknak ugyanis egy megpörgetett földgömbről sorsszerűen kiválasztott ország jellegzetes ételeire kell felépíteniük vacsorájukat. Ha otthonosan is mozognak a konyhában, és jól bevált fogásaikat profin is készítik, ez egészen biztosan újfajta kihívást jelent majd nekik. Az ízvilág mellett az egész estéjük tematikáját az adott országra kell építeniük, zenével, dekorációval fokozva a hangulatteremtést.

Azt pedig, hogy ki lesz végül az év sztárszakácsa, a második elődöntőt követően, közvetlenül karácsony előtt tudhatjuk majd meg.

Forrás: tv2.hu
 

Bejött az egészséges menü Rubint Réka vendégeinek, hiszen igyekezetét 19 ponttal jutalmazták - hármas holtverseny most először fordul elő a Hal a tortán történetében!

Íme a receptek:

Előétel: Paraszttál
Hozzávalók: kőrözött, lilahagyma, csípős szalámi, szalámi, főtt tojás, téli szalámi, mangalica kolbász, szürkemarha sonka, parasztkolbász
Kőrözött hozzávalók: salátalevél, juhtúró, őröltkömény, só, őrölt bors, pirospaprika Recept: A hozzávalókat egy tálon ízlésesen elrendezzük.

Köret: Nokedli
Hozzávalók: liszt, egész tojás, víz, juhtúró, tehéntúró, só
Recept: A hozzávalókat összedolgozzuk úgy, hogy a palacsinta tésztánál keményebb masszát kapjunk és lobogó vízbe szaggatjuk, rövid ideig főzzük majd leszűrjük.

Desszert: Somlói galuska
Hozzávalók:  
Sárga piskótához:
tojás, liszt,  cukor.
Diós piskótához:
tojás,cukor, liszt, darált dió.
Csokoládés piskótához:
tojás, cukor, liszt, kakaó.
Vaníliakrémhez:
tej, rúd vanília, cukor, liszt, egész tojás.
Rumos cukorszörphöz:
víz, cukor, rum.
Csokoládéöntethez:
tej, kakaó, tojássárgája, cukor, liszt, rum, darált dió, mazsola, kakaó, tejszín.
Recept: A háromféle piskótalapot egyenként azonos nagyságú tepsiben megsütjük.
A krémhez a  tejet a vaníliával és a cukor 2/3 részével felforraljuk. A maradék tejet külön edényben simára keverjük a liszttel, tojássárgákkal, a tojásfehérjékből pedig az egyharmadnyi cukorral kemény habot verünk. A forrásban lévő vaníliás tejbe állandó keverés mellett beleöntjük a tojásos tejet, felforraljuk, majd a tűzről levéve azonnal belekeverjük a cukros tojáshabot. Hagyjuk kihűlni. A rumos szörphöz a cukrot a vízzel felforraljuk, majd, ha langyosra hűlt, belekeverjük a rumot. A csokoládéöntethez a kakaót a tejjel simára keverjük, utána a cukrot és a tojássárgát is hozzáadjuk, majd állandóan kevergetve felforraljuk. A tűzről levéve rummal ízesítjük. A tejszínből kemény habot verünk. Ezután az összes hozzávalót az asztalra tesszük és a következő módon rakjuk össze: olyan mély tepsit (vagy tálat) készítünk elő, amelybe a piskótalap egészben belefér (de legalább négyszer magasabb legyen, mint a piskóta). A tepsi aljára tesszük a sárga piskótát. Meglocsoljuk a rumos cukorszörp egy részével és rákenjük a sárga krém egyharmadát. Meghintjük a dió és a mazsola felével, majd ráfektetjük a csokoládés piskótalapot. Ezt meglocsoljuk a szörppel, rákenjük a sárga krém második harmadát. Ismét meghintjük dióval és mazsolával, ezután ráborítjuk a diós piskótát. Rásimítjuk a maradék krémet és kakaóporral megszórjuk. Alufóliával letakarjuk és a hűtőszekrényben kihűtjük. (Három napig is eláll.) Tálalás előtt evőkanállal vagy fagylaltadagolóval desszertes tányérokra adagoljuk. Mindegyik adagra nagy kupac tejszínhabot nyomunk, amit leöntünk csokoládéöntettel. Pár szem gyümölccsel is lehet díszíteni.

Forrás: tv2.hu