LL Junior tényleg mindent beleadott a vendégségbe,
zenekart hívott és énekelt is társainak.
Paradicsomleves betűtésztával, sóskafőzelék, tojásleves és kőrözött - egyszóval mindaz, ami az óvodai menüből kihagyhatatlan. Mikor ettek utoljára ilyet?
Íme a receptek:
Vendégváró: Kőrözött
Hozzávalók:Tejföl, túró, köménymag, pirospaprika, mustár, reszelt vöröshagyma, fokhagyma, lilahagyma
Recept: A hozzávalókat összekeverjük,kenyérre kenjük és megszórjuk lilahagymával.
Leves: Paradicsomleves
Hozzávalók: Zellergumó, paradicsomlé,só,cukor,liszt,ételízesítő
Recept: A liszttel világos rántást készítek, hozzáadom a paradicsomlevet,felöntöm vízzel,beleteszem a zellert,adok hozzá cukrot,ételízesítőt és sót,majd összeforralom.
Leves: Tojásleves
Hozzávalók:zsír,liszt,tojás,tejföl,sárgarépa,fehérrépa,vöröshagyma, fokhagyma,pirospaprika, köménymag, bors, babérlevél, só, petrezselyem, zellerzöld
Recept: Világos rántást készítek, beleszórom a köménymagot, egy kicsit pirítom, kevés pirospaprikával éppen csak megszínezem, és azonnal felengedem vízzel. A sárgarépát, fehérrépát karikára vágva, a vöröshagymát egészben teszem bele. Mehet bele ízlés szerint só, bors, babérlevél csokorba kötött petezselyem és zellerzöld, egy gerezd fokhagyma. Lassú forrással kb. 20 percig főzöm, ha puha a répa és a zöldség, kidobom a hagymát, a babérlevelet, a csokorba kötött zöldeket. Felverek két tojást, belecsurgatom a fővő levesbe. Majd pohárba török még tojásokat, és óvatosan a levesbe csúsztatom. Lassan főzőm, óvatosan megkavarva. Mikor az egész tojások keményre főttek, elkeverek legalább 2 dl tejfölt kevés forró levessel /nem kötelező simára/, beleöntöm a levesbe, de ezzel már nem főzöm össze.
Főétel: Sóskafőzelék
Hozzávalók: fagyaszott sóska,vöröshagyma,zsír,tejföl,liszt,cukor
Recept: Kevés forró zsírra tegyünk (csak ízesítésnyi) nagyon finomra vágott vöröshagymát, s még mielőtt az megpirulna, adjuk hozzá a felolvasztott sóskát. Pároljuk meg, majd ízesítsük cukorral, sűrítsük tejfölös habarással, s jól forraljuk össze.
Főétel:Grízes tészta
Hozzávalók:metélttészta,gríz,olaj,só
Recept:A tésztát főzzükd ki. Kevés olajon pirítsuk grízt. Ha a gríz megpuhult, forgassuk bele a forró kifőzött tésztát.
Desszert:Kakaós piskóta
Hozzávalók: tojás,cukor,kakaó,liszt
Recept: A tojássárgákat a cukorral és a kakaóval habosra keverjük. Majd a lisztet és a keményre vert tojásfehérjéhérjét óvatosan beleforgatjuk a kakaós masszába. Vajazott, lisztezett formába öntjük, és mérsékelt hôfokon sütjük.
Forrás: tv2.hu
Molnár Anikó pomázi otthonában fogadta a csapatot.
A vendégek ezen az estén újra óvodásoknak érezhették magukat, legalábbis az ízek és a kiegészítő díszletek úgy készültek……
Utolsó kommentek