Hal a tortán

Sztárok vetélkednek a tv2 főzős valóság-showjában

Utolsó kommentek

Kereső

Egyedi keresés

Marjai Judit receptjei

2008.04.03. 05:27 welltina

Marjai Judit a vacsorát kizárólag bioételekből készítette.

 

 

Íme a receptjei: 

Előétel: kardhal carpaccio
Hozzávalók: kardhal, olívaolaj, lime, rozmaring, bors, ruccola
Recept:
a kardhalat feldaraboljuk, olívaolajjal és a lime kifacsart levével meglocsoljuk, borsozzuk, rozmaringozzuk, ruccolát teszünk rá és pirítóssal tálaljuk

 

 

Főétel: szürkemarhapörkölt
Hozzávalók: olaj, hagyma, fokhagyma, bors, szürkemarha lábszár, fokhagyma, paradicsom, paprika
Recept:
olajon a hagymát üvegesre pároljuk, borsozzuk és hozzáadjuk a feldarabolt marhahúst. Fokhagymát nyomunk bele, paradicsomot és paprikát adunk hozzá, sűrített paradicsommal és vörösborral puhára főzzük. Galuskával és savanyúsággal tálaljuk.

 

Desszert: flambírozott sárgadinnye
Hozzávalók: fehérrum, sárgadinnye
Recept:
a sárgadinnyét felkockázzuk, rumba tesszük és flambírozzuk

Forrás: tv2.hu

 

 

3 komment

Címkék: receptek marjai judit hal a tortán flambírozott sárgadinnye szürkemarhapörkölt kardhal carpaccio

süti beállítások módosítása