Hal a tortán

A Hal a tortán e heti sztárszakácsai közül Dopeman-nek a fehér szín jegyében kellett vacsorát főznie. A rapper először nem örült az érdekes kihívásnak. „Nem vagyok egy korlátok közé szorítható valaki, így először nagyon megijedtem a feladattól. Nem nagyon tudtam, mit is csináljak, de végül sikerült kitalálnunk egy jó menüt a feleségemmel.” – mesélte Dopeman. A vásárlásba a rapper kislánya, Fanni is besegített, lelkesen kísérte a papát mindenhova. Bekerült a kosárba a hal, a sajt, a túró, csupa fehér finomság. A főzésben is volt segítsége Dopeman-nek, az aprólékos munkához nem nagyon van türelme. „A kukta munkát meghagyom a segédeknek. Az én részem a kreativitás és a nagy dolgok létrehozása.” – viccelődött az alkalmi szakács, aki egyre rutinosabban mozog a konyhában.

Menü:

Előétel: majonézeskrumplival töltött tojás

Töltött tojás

Hozzávalók: 4 főtt tojás, 1 zsemle vagy kenyér, 4 ek. zsemle­morzsa, tejföl, krumpli, pár cikk fokhagyma, vörös­hagyma, őrölt kömény, zöldségzöld

Elkészítés: A tojásokat hosszában kettévágjuk, a sárgáját kiszedjük. A zsömlét beáztatjuk, majd kicsavarjuk. A zsemlemorzsát elmorzsoljuk, és világosra pirítjuk, egy kevés vöröshagymát reszelünk bele, őrölt köményt és zöldségzöldét. Ezeket összedolgozzuk a tojás sárgájával, és megtöltjük vele a fehérjét. Közben sós vízben főzünk hámozott, karikára vágott krumplit, pár cikk fokhagymát reszelünk olajba, és kissé megsütjük. Ebbe az olajba beletesszük a leszűrt krumplit, jól megkavargatjuk, majd kiolajozott jénaiba vagy tepsibe rakjuk a tojásokat, és sütőben megsütjük. A krumpliból a töltelékbe is tehetünk 1-2 kanállal.

Főétel: pulykamell sajttal, sonkával, tejföllel, rizs körettel

Magyaróvári szelet

Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy pulyka vagy csirkemell) vékonyra szeletelve, pirospaprika, só, bors, liszt, 50 dkg gomba, zsiradék a sütéshez, kb. 35 dkg sonka (felszeletelve), 35 dkg sajt (felszeletelve), 5 dl tejföl
Elkészítés: 1.) Összekeverjük a pirospaprikát, a sót, borsot és a lisztet, majd a megmosott hússzeleteket beleforgatjuk, és olajban kisütjük. 2.) Zsírjában megpárolunk fél kiló megtisztított és felszeletelt gombát. 3.) Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és szép sorban belepakoljuk a hússzeleteket. 4.) A hússzeleteket megrétegezzük a következők szerint: először mindegyikre teszünk 1-1 szelet vékony sonkát, a sonkára a kész gombát, a gombára pedig 1-1 szelet sajtot. 5.) Fél liter tejfölt összekeverünk 2-3 evőkanál reszelt sajttal, és a húsokra kenjük. A tepsit alufóliával bevonjuk, és előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 35-40 percig sütjük, az utolsó öt percre levesszük róla az alufóliát, hogy szépen megpiruljon a húsok teteje. Párolt rizzsel, savanyúsággal tálaljuk.

Desszert: túrós-kókuszos golyók kókuszpudingban

Túró, főzőtejszín, cukor, daráltkeksz

Túrós-kókuszos golyók

Hozzávalók: 60 dkg túró, 40 dkg kókuszreszelék, 40 dkg cukor

Elkészítés: A tészta összetevőit alaposan elkeverjük, golyókat formálunk, s mindegyik közepébe egy meggyszemet teszünk.
Kókuszreszelékben hempergetjük meg.

Forrás: tv2.hu

Dopeman fehér vacsorája
Dopeman a fehér szín jegyében készített vacsorát vendégeinek. A szabadsághoz szokott rappert kicsit megijesztette a korlátok közé szorító feladat, melynek teljesítéséért még fehér lepedőbe is öltözött.
Dopeman a székek köré fehér lepedőt kötött, majd maga is abba öltözött be, hogy teljes legyen az összhang. A poharakba pálinka került és a héten már szinte megszokott jó hangulatban telt az este. Még egy pár bokszkesztyű is előkerült. „Norbit tanítgattam az alapokra. Nagyon koncentrált és erőseket ütött, majdnem sikerült az orromat is levernie egy lendítéssel, de szerencsére jók a reflexeim. Bár vicces lett volna, hogy a sportoló leüti az edzőjét.” – mesélte Dopeman

Réhef - Na ezt csak Dopeman gondolta így, egyszerûbb azonban fehérnek nevezni az általa húzott vacsora meghatározó színét. Amúgy Dopeman egészen más oldaláról is bemutatkozik most..

Dopeman szereti a Hal a tortán, mert ilyenkor fõzhet. Igaz, most bizonyos fehér kritériumoknak kellett megfelelnie, de azért jól helyt állt.

Dopeman vacsoráján Szandi kitört és tesózott, Norbi (is) pálinkázott, majd végül jót kesztyûztek.

Forrás: tv2.hu

Dukai Regina asztalára csak sárga ételek kerülhettek a Hal a tortán második elődöntőjében. A csinos énekesnő ügyesen válogatta össze a hozzávalókat, bár végig úgy érezte, hogy meg van kötve a keze, és még olyan ételt is tálalt, ami neki nem tartozik feltétlenül a kedvencei közé. „A főételként kínált csirkét ananásszal és kukoricával sütöttem meg, bár én a sós-édes párosításokat nem annyira kedvelem. De a lényeg az volt, hogy a többieknek ízlik-e, ebben pedig úgy tűnt, nem volt hiba – állapította meg Regina. Az előkészületeknél egyébként jobban izgult, mint valaha, ezért még szakács testvérét, Gergőt is megkérte, hogy segítsen be neki.

menü:

Wellcom drink: körtepálinka tojáslikőrrel

Előétel: kukoricaleves

hagymaalap, kukorica és fűszerek

Főétel:

Kukoricás, ananászos, sajtos, rakottcsirke

A fűszerezett csirkehúst 20 percig fólia alatt, majd rá a kukoricát, ananászt, ezekkel még öt percig sül, majd tejföl rá és reszelt sajt, összesütni és kész

rántotthús, párizsias szelet burgonyával

 
házisonka - Norbi kívánságára

Desszert: túrófelfújt meleg naracslekvárral

Forrás: tv2.hu