Hal a tortán

„Szép volt, jó volt, köszönöm, de soha többé! Soha többé nem főzök ezeknek az embereknek. Egy életre elvették a kedvem a főzéstől – nevetett Claudia. – A főételt elrontottam, mivel a vendégeim három órát késtek. Mire megérkeztek, nem volt olyan finom, mint frissen.

Íme Claudia receptjei:

Előétel: Sajttál szőlővel
Hozzávalók: Többféle sajt, szőlő
Recept: A sajtokat felvágjuk, egy tálon elrendezzük a szőlővel együtt.

Leves: Cukkíni leves
Hozzávalók: Cukkíni, tejföl, zöldfűszeres krémsajt, só, bors
Recept: A cukkinit felkockázzuk, vajon megpároljuk, vízzel felengedjük és puhára főzzük. Hozzáadjuk a tejföllel elkevert zöldfűszeres krémsajtot, sót, borsot és összeturmixoljuk. Kihűtjük.

Főétel: Aszalt paradicsomos csirke
Hozzávalók: aszalt paradicsom, filézett csirkemell, fokhagyma, parmezán,bazsalikom, olaj, tejszín
Recept: A csirkét felkockázzuk, olajon megpirítjuk. A szárított paradicsomot, a fokhagymát, a parmezánt, a bazsalikom levelet összeturmixoljuk, és a megpirult húsra öntjük. Ezután hozzákeverem a tejszínt és összerottyantom.

Desszert: Brownie
Hozzávalók: Étcsokoládé, vaj, tojás, cukor, őrült mandula, vaj, borecet
Recept: A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vajat. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához hozzáadjuk a mandulát, a tejet, az olvasztott csokit. A tojásfehérjét felverjük és óvatosan a krémhez forgatjuk. Kivajazott tepsibe öntjük.

Forrás: tv2.hu