Hal a tortán

Nacsa Olivér tengeri finomságokkal kedveskedett vendégeinek. Próbálják ki Önök is a receptet, hiszen a mesés étkekkel Olivér megnyerte a heti főzőcskét!

Ime a receptek:

Előétel: Polipsaláta

Hozzávalók: Polip, koktélparadicsom, burgonya, petrezselyem, olíva olaj, fokhagyma

Recept: A polipot 1 cm-es karikákra vágjuk és leforrázzuk. A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és karikákra vágjuk. Egy tálra burgonyakarikákat fektetünk, közé a polipot, felnégyelt koktélparadicsomot, fokhagymát nyomunk rá, megsózzuk, megborsozzuk, aprított petrezselymet szórunk rá.

Főétel: Süllő cukkinivel

Hozzávalók: Süllő,cukkini, olíva olaj bors,só, citrom,petrezselyem

Recept: A cukkinit felkarikázzuk és olajban megforgatjuk. A halat kifilézzük. Egy tepsibe sütőpapírt terítünk, beolajazzuk,rá a filézett halat, arra petrezselymet szórunk,citrom levét facsarunk rá és ráfektetjük a cukkini karikákat. Megsózzuk, megborsozzuk és sütőben megsütjük.

Forrás: tv2.hu

Szandi nagy hódolója a magyaros ízeknek, amit a vacsora menűje is hűen tükrözött - kicsit tömény, kicsit nehéz ételek, de a mieink!

Ime a receptek:

Előétel: Tojásos paradicsom snidlinges öntettel

Hozzávalók: Paradicsom,főtt tojás, snidling, fokhagyma, újhagyma, tejföl

Recept: A Paradicsomot bevágjuk és a felkarikázott tojást beletűzdeljük. Az újhagymát hosszában felvágjuk és tovább díszítjük a tálat vele. A tejfölt összekeverjük a tört fokhagymával, snidlinget vágunk bele és kihűtjük.

Főétel: Fokhagyma ágyon sült csülök

Hozzávalók: Fokhagyma, csülök

Recept: A tepsi alját bőven telepakoljuk fokhagymával,kevés olajat öntünk alá,rátesszük a csülköt és lefedve betesszük a sütőbe. Ha már megpirult, levesszük a fóliát és megpirítjuk.

Köret: Fokhagymás petrezselymes burgonya

Hozzávalók: Burgonya, petrezselyem, fokhagyma

Recept: Megfőzzük a kockára vágott burgonyát, olajon megpirítjuk. A felaprított petrezselymet olajon megfonnyasszuk, tört fokhagymát adunk hozzá és ráöntjük a burgonyára.

Desszert: Meggyes túrótorta

Hozzávalók: Liszt, tojás, keményítő, citrom reszelt héja, száraz bab, vaj, cukor, meggybefőtt, túró
 
Recept: Omlós tésztát készítünk a lisztből, a tojás sárgájából, a keményítőből, a citrom reszelt héjából. Egy kör alakú tepsi alját bevajazzuk és belesimítjuk a tésztát.Sütőpapírt teszünk rá, arra pedig szárazbabot és megsütjük.
Ha megsült, lecsöpögtetett meggybefőttet teszünk rá.
A fehérjét külön felverjük és összekeverjük a túróval, az olvasztott vajjal, cukorral és a megsült tésztára öntjük. Visszatesszük sülni.
Ha megsült a tetejét bekenjük baracklekvárral.

Desszert: Kókuszgolyó

Hozzávalók: Darált keksz, cukor, kakaópor, mogyoróvaj, lekvár, vaj, tej, kókuszreszelék

Recept: Összekeverjük a hozzávalókat és vizes kézzel gombócokat gyúrunk belőle, majd megforgatjuk kókuszreszelékbe.

Forrás: tv2.hu