Hal a tortán

Sztárok vetélkednek a tv2 főzős valóság-showjában

Utolsó kommentek

Kereső

Egyedi keresés

Második elődöntő - L.L. Junior menüje

2008.12.20. 18:14 welltina

 

L.L. Junior saját bevallása szerint nem jó szakács, érzéke sincs a konyhaművészethez, ő inkább marad a mikrofon mellett. A Hal a tortán második elődöntőjében mégis egy maga állt neki fekete menüsort készíteni. „Először arra gondoltam, hogy mindent odaégetek és akkor garantált a sötét szín.” – viccelődött L.L. Junior a különös feladaton. – „A menüben szerepel fekete szeder, kaviár, kagyló és alga is, amit a hús mellé használtam. De a rizst például a tintahal íztelen tintájával festettem be, hogy minden egy színben pompázzon.” A vacsora közben természetesen egy két dal is felcsendül. A főétel után még táncra is perdül a csapat, cipőt lerúgva ropja együtt a színes társaság a Ternipe együttes zenéjére.

L.L. Junior elárulta, közel állnak hozzá a tengeri ételek, melyeket a menühöz választott, de a legnagyobb kedvence mindig is a sült oldalas marad. Persze az is csak akkor, ha nem saját magának kell elkészítenie. „Nincs nekem türelmem a főzéshez, mindent össze-vissza csináltam. A szederlevest például nagyon megcukroztam. Sosem lesz belőlem jó szakács, szerintem egy minimális érzékem sincs ehhez.” – ismerte el a rapper.

 

Menü:

 

Előétel: kaviár

 

Kagyló, királyrák

 

Fekete tészta

 

 

 

 

 

Leves: Szederleves

Hideg szeder leves
Hozzávalók:
50 dkg szeder, pohár natúr joghurt, kevés fahéj, ízlés szerint méz, kevés víz
Elkészítés: A gyümölcsöt - nyersen! - leturmixolom, majd szűrőn átpasszírozom, hogy a magja ne kerüljön a levesbe. Érdemes vele időt tölteni, sokat javít az élvezeti értékén. Az átpasszírozott gyümölcskrémhez hozzáadom a joghurtot, a fahéjat, mézet, valamint annyi vizet, hogy még krémes állagú maradjon. A kész levest beteszem a hűtőbe. Fogyasztás előtt díszítem egy kis kanál joghurttal, amit villával csiga formára meghúzok. Ha maradt a gyümölcsből, néhány szemet beleszórok, és már fogyaszthatjuk is.

 

Főétel: tengerialgalevélben szűzérme, tintahallal átitatott jázminrizs,

 

 

 

 

Desszert:  Mákkal töltött palacsinta -  Reginának feketeribizlis

Mákos palacsinta
Hozzávalók 8 darabhoz:
8 édes palacsinta, 5 dkg porcukor + a szóráshoz, 15 dkg őrölt mák, 5 dkg méz, 1 evőkanál vaj, 1 dl tejszín, 2 tojássárgája
Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle, melegen tartjuk. A porcukor felét kevés vízzel felforrósítjuk, beleöntjük az őrölt mákot, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a mézet. A palacsintákat megtöltjük a töltelékkel, feltekerjük, és vajjal kikent tűzálló tálra egymás mellé rakjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tejszínt kikeverjük a maradék porcukorral és a tojások sárgájával, majd a palacsintákra öntjük. A sütőben átsütjük, és a porcukorral meghintve forrón tálaljuk. 

  

Forrás: tv2.hu

 

Szólj hozzá!

Címkék: receptek hal a tortán l.l.junior

A bejegyzés trackback címe:

http://halatortan.blog.hu/api/trackback/id/tr43833857

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.